রাজসিক আহার কি?
রাজসিক আহার মানে হল রাজকীয় আহার। অতিরিক্ত তেল, ঘি, মাখন, মশলা এবং আমিষ যোগে যে খাদ্য তৈরী করা হয় তাহাই রাজসিক আহার। এধরনের খাবার খুবই সুস্বাদু এবং লোভনীয় হয়ে থাকে। রাজসিক আহার মানুষকে অলস, নিদ্রালু করে দেয়। মানুষের স্বাভাবিক কর্মক্ষমতাকে হ্রাস করে আর স্থবিরতাকে বৃদ্ধি করে। এসব খাদ্য শরীরের স্বাভাবিক পরিপাক ক্রিয়াতে ব্যাহত করে। নিয়মিত রাজসিক আহারে অভ্যস্থ মানুষরা ক্রমশঃ নানান জঠিল রোগে আক্রান্ত হয়ে পড়ে।
রাজসিক আহার হল হিন্দু ধর্মের প্রচলিত একটি আহার পদ্ধতি, যা আধ্যাত্মিক ও শারীরিক উন্নতির জন্য অনুসরণ করা হয়। এটি বিশেষত ব্রাহ্মণ ও সাধুদের জীবনের অংশ হিসাবে প্রচলিত করা হয়। রাজসিক আহারের প্রধান উদ্দেশ্য হল শারীরিক ও মানসিক পরিষ্কারতা ও পরিমাণবিন্যাসের উন্নতি করা।